Arapgir Mor Reyhanı

Coğrafi İşaret Belgesi ile tescillenmiş “Arapgir Mor Reyhanı” Arapgir’in yüksek saf oksijeni, temiz suyu, gece gündüz ısı farkı ve bu bölgede yetişen bütün aromatik değerlerine bağlı olarak yöreye özgü tıbbi aromatik bitkidir. Arapgir mor reyhanı yaprak yapısı yumuşak, 5-10 cm arası uzunlukta, 3-6 cm arası genişliktedir ve koyu mor renklidir. Çiçeklerinin kupa yaprakları mor, bordo ve koyu yeşil renktedir. Arapgir mor reyhanının gövde uzunluğu 8-15 cm, gövde çapları ise 1-1,5 cm civarındadır. Gövde renkleri genellikle açık ve koyu kahverengi, kısmen de koyu renk tonlarındadır. Arapgir mor reyhanı yöreye özgü bir genotip olup tamamı mor renklidir. Arapgir mor reyhanına ait tohumların başka bölgelerde yapılan yetiştiricilik uygulamalarında bitkinin mor rengini kaybettiği, aromasının azaldığı gözlemlenmiştir. Arapgir mor reyhanı çiçek, sap ve yaprak kısımları yaş ve kuru olarak Gaz Kromatografisi Kütle Spektrometresi (GC-MS) ile analiz edilmiş ve içerisinde 130 adet uçucu bileşen tespit edilmiştir. Bunların büyük bir kısmı reyhanın karakteristik aromasına katkı sağlayan bileşenlerdir. Kurutulmuş reyhanların esansiyel yağlarının analizinde ise 170 farklı esansiyel yağ maddesi belirlenmiştir. Sıcak çayı, soğuk şerbeti, spreyi, baharatı, reçeli, şekerlemesi, kozmetik ve temizlik alanlarındaki ürünleri ile reyhan ilçe ekonomisine katkıda bulunmaktadır.

Kaynak: EBA Okul Dışı Öğrenme Ortamları