Malatya Kayısı Bahçeleri

Günümüzde Amerika, Afrika ve Asya ülkeleri de dâhil olmak üzere dünyanın dört bir yanında kayısı üretimi yapılmakta ancak ekolojik özelliklerin uygunluğundan dolayı renk, tat, koku, aroma ve kuru madde oranı bakımından dünyanın en ünlü kayısıları Malatya’da yetiştirilmektedir. Bu kayısıların yaklaşık % 90’ı kurutulduktan sonra Malatya’daki entegre tesislerde işlenip Avrupa ülkeleri başta olmak üzere 150 ülkeye ihraç edilmektedir. Malatya’da 20’den fazla kayısı çeşidi yetiştirilmektedir. Tat, aroma, renk ve büyüklük olarak birbirinden farklı özelliklere sahip bu çeşitlerden “Hacıhaliloğlu” 2017 yılında AB Resmî Gazetesi’nde “Malatya Kayısısı” adıyla coğrafi tescil belgesi verilen ülkemize ait ikinci üründür. Dünya kuru kayısı üretiminin % 85-95’i Malatya bölgesinden karşılanmaktadır.

Kaynak: EBA Okul Dışı Öğrenme Ortamları